消費者的需求是華美月餅品牌的義務

發(fā)布時間:2024-07-29 | 信息來源:華美冰皮月餅 | 點擊量:120548

華美冰皮月餅

i消費升級的當下,健康、營養(yǎng)、美味的食品成為人們追求品質生活的重要內容之一。“單純的比價格已經(jīng)成為過去式,如果你的產(chǎn)品過剩,問題不在消費者,而是你的產(chǎn)品不是消費者想要的?!闭诿χ鴧⒓拥?017華美月餅團購的華美集團市場管理中心總監(jiān)袁瀚釗接受采訪時說,當前,一些進口食品頗受青睞,這說明中國消費者需要更好的產(chǎn)品,而了解消費者的需求是品牌商的義務。



“舉個例子,現(xiàn)在人們對健康問題越來越重視,相應地就會減少糖的攝取量。我們就會根據(jù)這個情況,來適當降低產(chǎn)品的含糖量,以迎合消費者的口味,滿足他們對健康方面的需求?!痹撜f,了解消費者的需求這需要企業(yè)不斷地做出調整。

據(jù)了解,為給消費者提供更便捷及個性化的服務,華美食品進軍電子商務,自主研發(fā)B2B、B2C銷售平臺——“華美商城”。今年糖酒會上推出的新品——牧林蛋糕也將同步在該平臺銷售, 同時天貓、京東等電商平臺官方旗艦店共同發(fā)售。袁瀚釗解釋,“電商平臺發(fā)展迅速,除了商品上架比較快之外,它方便收集數(shù)據(jù),我們能快速得到消費者反饋,及時對產(chǎn)品進行調整?!?/strong>



當前,依托產(chǎn)品創(chuàng)新驅動利潤增長已經(jīng)成為眾多企業(yè)謀求市場突圍的關鍵,烘焙企業(yè)同樣不例外。袁瀚釗表示,近年來,烘焙產(chǎn)業(yè)同質化情況嚴重,華美食品一直在尋求新品類。在烘焙方面,華美食品每年派出專業(yè)人員去不同的國家學習領先的技術,感受前沿的發(fā)展趨勢?!拔覀兘衲甑男缕纺亮值案庥昧俗詈玫牟牧?,蛋含量達到42%,同時,我們運用了海綿蛋糕新技術,使產(chǎn)品口感更細膩,軟糯?!?/strong>

對于拳頭產(chǎn)品月餅的創(chuàng)新,袁瀚釗表示,“無論月餅是習慣消費,還是送禮親友,華美想做的是消費者想要的產(chǎn)品,喜歡的產(chǎn)品。去年推出的冰皮月餅銷量穩(wěn)增,今年華美月餅將有更大的突破和創(chuàng)新。”同時,企業(yè)也將更多地投入常規(guī)糕點的研發(fā)生產(chǎn)中,以保證品牌發(fā)展健康、均衡。




產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新必然驅動企業(yè)快速發(fā)展。今年2月,華美食品成為東莞市“倍增計劃”優(yōu)秀企業(yè)試點之一,要求試點企業(yè)于“十三五”期間實現(xiàn)規(guī)模與效益“倍增”,整體帶動面上存量企業(yè)的“倍增”。問及能否完成倍增目標,袁瀚釗自信地說:“根據(jù)我們當前的業(yè)績增長趨勢,這個目標是可以實現(xiàn)的。我們很高興成為試點企業(yè)之一,這是對華美食品的肯定,更是希望?!?/strong>



華美食品在發(fā)展自身的同時,始終關心公益。據(jù)了解,華美食品連續(xù)多年向福利院捐款捐物,同時在汶川地震、玉樹地震、雅安地震、西南干旱等災害事件發(fā)生時捐款捐物,還曾積極協(xié)辦“東莞萬人按手印”支持上海世博會。2012年參與“幸?!|莞”新春關愛活動,向千戶新莞人困難家庭及百名新莞人留守兒童捐贈慰問品。2016年7月,華美食品攜手免費午餐,舉辦以“愛的華美時刻”為主題的中秋公益活動向貧困地區(qū)的孩子們提供免費午餐支援,捐贈善款近百萬。袁瀚釗說:“我們會一直將公益事業(yè)做下去,希望更多的合作伙伴能加入進來,共同關注貧困山區(qū)的兒童和他們的教育問題。”

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